SABLES SUCRE A "LA VACHE QUI RIT"

Recette prise sur le livre "TOP CHRONO" du thermomix

Un classiques pour le café ou le gouter !!

On peut faire des variantes avec du zeste de citron, d'orange, de la canelle, 4 epices ou d'autrse aromes.

perso je la fait souvent avec des zestes de citron que je congele.

3 vache qui rit

90g de beurre

1c à c de levure

200g de farine

60g de sucre

1 c à c de sucre vanillé

* Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 40 secondes à vitesse 5.

* Sortir la pâte "sableuse" et former une boule.

* Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau, découper à l'emporte pièce et placer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

* Cuire 10 à 12 minutes en surveillant, à four chaud 180°C.