Soupe potiron chataigne et vanille

Recette qu'une de mes colleges du boulot m'a donnée et que j'ai voulu tester rapidement.

Je lai faite au thermomix mais je pense que l'on peut l'adapter avec un robot classique

Merci Agnes, elle est delicieuse ta soupe

* une petite boite de chataigne nature 

* une gousse de vanille

* un kilos de potiron

* un bouillon de vollaile ou cube d'or ( pour ma part j'ai mis un reste de bouillon de pot au feu que j'avais au congel)

* de l'eau

Mixer les chataignes avec les graines de vanille pour que ca devienne de la purée. J'ai mis les graines plus la gousse et j'ai mixer le plus fort possible vit 10 un moment pour pulveriser la gousse.

Ajouter les morceaux de potiron, le bouillon et faire cuire. Pour moi 30 min au varoma avec le TM.

Mixer le tout pour n'avoir plus de morceau.

   

A faire un petit quantité car c'est vite écoeurant mais c'est tres bon et parfumé.