Je ne suis pas une grande fan des endives cuites mais c'est un legume de saison et j'en ai marre de les manger en salade.

Donc j'essaye de le cuisiner autrement, voici une proposition, tester et approuver que j'ai mangé de mon coeur. 

 

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* 4 endives coupés en deux

* 1 verre de jus de pomme

 

Faire revenir les endives avec un peu d'eau en gardant le couvercle.

Une fois que les endives sont presque cuites mettre la moitier du verre de jus de pomme. Laisser carameliser et que le jus s'evapore. Tourner les endives est faire de meme.

et voila la recette est terminer.

Simple non ?

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