21 juin 2012

      J'ai peu de temps en ce moment pour cuisiner et pour écrire mes articles et je suis très fatigué. Je fais une pause afin revenir en forme et plein d'idée cuisine. Bises a toute les gourmandes qui passent pas la !! A bientot
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20 juin 2012

Muffins à la farine de mais

J'aime les découvertes donc dans mon livre thermomix " aux goûts du monde " il y a plein de nouvelle recette que je ne connais pas du tout.  En regardant les recettes et surtout les ingrédients. Je me suis rendu compte que celle la était très simple et le que j'avais tout les ingrédients. Donc voila je me suis lancé.       * 160g de farine de mais ( ou polenta ) pour moi j'ai mis de la polenta plus simple a trouver. * 140g de farine classique * 60g de sucre * 2 c à c rase de levure chimique * 1 c à c de... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Crumble d'asperge à la mimolette et aux noisettes

La saison des barbecues commence et je réfléchi a des accompagnements a base de légume. En re ouvrant mon magasine SAVEUR.   * 200g d'asperge * 120g de mascrapone * 2 échalotes * 70g de farine * 70g de mimolette * 70g de beurre * 40g de concassés de noisette   Préchauffez le four 200°c Rincez et épluchez les à l'aide d'un économe et enlevez un cm. Couper les asperges environ 4cm. Faites les cuire 25min dans de l'eau salé. Faire revenir les échalotes avec un peu de beurre Préparer la pâte de crumble avec la... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Barbecue

Je suis fier de vous montrer mon barbecue. C'est bete mais je les monté et allumé toute seule quand cherinou était au boulot. Pas mal je trouve :p   Maintenant je cherche des recettes sympas pour m'eclater avec on nouveau joujou.  
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15 juin 2012

A decouvrir

J'ai découvert au fil de mes visites le site les délices de valentine. Elle propose de emporte piece de tout forme une vrais caverne d'ali baba.   Elle propose un concours avec comme cadeau les emportes pièces pour les enfants ( ci dessous)   je vous conseil d'aller voir -> ici
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15 juin 2012

votez pour moi

  Il y a deja un moment j'ai participe a un concours sur le theme du fruit du blog delices red .   J'ai proposé une recette de gateau a la mandarine que j'ai fait dans des minis moule.   le concours se deroule avec un vote des internautes. Donc vous pouvez voter pour moi si la recette vous plait -> ici   Anne gateau à la mandarine  
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14 juin 2012

Soupe courgette pois cassé et vache qui rit

 Un plat vite fait au thermomix pour un soir de grosse fatigue ! Avec les restes du frigo bien sur car je n'ai pas fait les courses.       * Une courgette * un bouillon cube( légumes, volaile, comme vous voulez) * une grosse poignet de pois cassé * 2 vache qui rit   Faire cuire les pois cassé dans de l'eau en rajoutant le bouillon cube (légumess pour moi) environ 20min, varoma, vit 1-2. Rajouter la courgette mixer un ou deux coup en turbo pour concassé la courgette. refaire cuire 15min, varoma, vit... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Gelée de fleurs d'accacia

  Depuis des années je fais des beignets de fleurs d'accacia,un vrai régal et un vrai rituel maintenant. Depuis plusieurs années je recherche d'autre recette sans avoir le temps de les faire. Cette année je me lance avec la gelée.     - Des fleurs d'accacia ( que les fleurs pas la tige mais bon avec un peu de vert c'est pas grave) - de l'eau - du sucre - agar agar   Dans une casserole mettre les fleurs et les couvrir d'eau. Laisser tremper pendant au moins 2h ( tout l'apres midi pour moi). Sans enlever... [Lire la suite]
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11 juin 2012

J'aime avoir un retour des recettes et des photos que je vous propose. et même des propositions de déco, de presentation et de variante de mes recettes Promis des que j'ai le temps j'organise un concours !  
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10 juin 2012

Chocolat au lait et céréales

Voila une de mes tablettes   * 80g de chocolat au lait * 10 carres de cereale( type tresor)   Faire fondre le chocolat au bain marie ou dans une chocolatiere. Mettre la motier du chocolat dans le moule et placer les morceaux puis le reste du chocolat. et hop 2 h au frigo avant de demouler.      
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