Oh la la ça fait  très longtemps que je n ai pas publier un article. Pas le temps je profite de bébé a 200% et le reste du temps je m'occupe de la maison ou de moi. 

 

Avec la chaleur caniculaire qu'il fait en ce moment je fais des glaces a gogo ! Avec le thermomix c'est tellement facile! J'achete mes fruits très mure, souvent des fruits à confiture c'est moins cher, je les congèle par 500g. J'en ai toujours de prêt. 

 

sorbet cerise rose

 

 

* 500g de cerise congelés 

* 50g de sucre en poudre 

* 2 c à soupe d'eau de rose 

* un blanc d' oeuf

 

Au thermomix : mettre le sucre en poudre et le mixer jusqu'a qu il devienne du sucre glace. 

Ajouter les fruits congelés faire 2 ou 3 pulvérisation vitesse turbo. Mixer environ 2 min avec l oeuf vitesse 5. Insérer le fouet et fouetter 10s vit 3. c 'est a ce moment la que j'ai mis l 'eau de rose. 

 

 

Une recette originale rafraîchissante et très parfumer.