12 février 2012

Soupe potiron chataigne et vanille

Recette qu'une de mes colleges du boulot m'a donnée et que j'ai voulu tester rapidement. Je lai faite au thermomix mais je pense que l'on peut l'adapter avec un robot classique Merci Agnes, elle est delicieuse ta soupe   * une petite boite de chataigne nature  * une gousse de vanille * un kilos de potiron * un bouillon de vollaile ou cube d'or ( pour ma part j'ai mis un reste de bouillon de pot au feu que j'avais au congel) * de l'eau   Mixer les chataignes avec les graines de vanille pour que ca... [Lire la suite]
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07 février 2012

Préparation Chocolat chaud épicé

Préparation que j'ai inventé pour mes cadeaux gourmands. Recette avec le thermomix  Idéal pour les goûters, au chaud, quand il ne fait pas beau dehors !       * 50g de chocolat noir dessert * 1 c à c de cannelle * une grosse pincée de muscade * un petit zeste d'orange et de ciron * un petit tour de moulin de poivre * 2 c à c de sucre  * un petit bout de vanille   Mettre dans le bol du thermomix et mixer un moment sur turbo, jusqu'a que ca fasse de la poudre. A consommé avec dans un grand... [Lire la suite]
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01 février 2012

muffin au citron et orange confite

Je reprends la recette du muffin au citron et au gingembre pour la revoir avec les oranges confites que j'ai fait ( recette ici).   encore une photo de Clemence et Fabienne, Merci les filles * 1 beau citron * 2 oeufs * 200g de sucre * 90g d'huile * 220g de farine * extrait de vanille ou sucre vanillé * 1 sachet de levure * 100g de zeste d'orange confits   Préchauffer le four a 180° Mettre dans le TM le citron entier coupé en 4. Mixer a vitesse rapide. (si vous n'avez pas de thermomix râpé le zeste et percez... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

moelleux à la cancoillotte à l'ail

Moi aussi j'adore le fromage alors des que j'ai vu ce concours j'ai tout de suite penser a m'inscrire. Je ne participe participe pas pour gagner ( c'est juste la cerise sur le gâteau si ca arrive), le niveau est souvent très élevé avec des blogueuses qui sont elles des vrais pro, des cordons bleu !  Je participe car ça me donne souvent des idées pour cuisiner et je me met au défi ( Aller Nane trouve une recette dans le thème :p ) et puis le plus souvent je participe au concours quand j'aime le blog pour le faire connaître.... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Muffin au citron et au gingembre confit

Une recette fait avec le thermomix mais avec la possibilité de l'adapter facilement sans robot.   J'ai choisi cette recette car j'adore le gingembre et les agrumes   Encore merci a Clémence et Fabienne pour cette jolie photo * 1 beau citron * 2 oeufs * 200g de sucre * 90g d'huile * 220g de farine * extrait de vanille ou sucre vanillé * 1 sachet de levure * 100g de gingembre confit ( couper en petit morceau)     Préchauffer le four a 180° Mettre dans le TM le citron entier coupé en 4. Mixer a... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Charlotte d'endives

Recette du livre d'un thermomix de worwerk   Ma grand mère avait un des premier thermomix qui ne marche plus depuis déjà un moment. Quand j'ai eu le mien, on en a parlé plusieur fois. En fouillant dans ses livres de cuisine, elle a retrouvé un livre "la forme thermomix". Je n'ai pas encore testé beaucoup de recette mais celle la c'est un régale !   pour 4 pers. * 200g de pomme de terre * 400g d'endives * 4 oeufs * 2 goubelets de lait * 40g de gruyere * 2 pointe de couteau de muscade en poudre   Epluchez... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Sucre roux aux agrumes

  recette testé pour des cadeaux gourmands de Noël et refait avec plein de variante.     *100g de sucre roux * zeste de citron, orange, mandarine ( cette fois ci je n'avais plus de mandarine, dommage ...)      Petite astuces: a chaque fois que je cuisine avec un argumes je garde le zeste et le congele                        Mettre en marche le thermomix, Vit 5 et jeter les zestes encore congelés sur les... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Nage de lardons aux petits pois

recette de wormerk thermomix "livre des soupes "     150g de lardons  2 oignons 500 g de ptits pois surgeles 500 g d'eau 1 cube de bouillon de legumes 150g de lait concentré non sucré poivre   * Faire cuire les lardons a coté dans une poele * Mettre les oignons dans le bol et mixer 5sec./vit 5. * Ajouter les petits pois, l'eau et le cube de bouillon régler 22 min / varoma / vit 1 * A la fin de la minuterie, mettre le lait concentré et le poivre Mixer 1 min / vit 10 * Servir aussi tot  et... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Cookies Chorizo - Tomate

Recette thermomix   recette du site supertoinette publié par mamy2yumi     40g de tomates sechées 60g de chorizo doux 150g de farine 2 c à c de levure chimique 30g de poudre d'amandes 70g de parmesan 80g de beurre fondu 2oeufs 2c à s bombées d'origan séché   Prechauffér le four 210°c ou th 7 * Couper les tomates séchées et le chorizo en dés. * Dans le bol du TM faire fondre le beurre, ajouter tous les ingredients sauf les tomates et le chorizo 30s vit 4 * Ajouter les tomates et le chorizo 15s... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

Miel Noix Noisette

    MIEL NOIX-NOISETTE   Pour 1 petit pot.   300g de miel 60g de noisette entiere 30 g de noix   Mixer le tout a grande vitesse pour que la texture devienne une pate a tartiner.   recette ideal pour le petit dej'    
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