01 février 2012

muffin au citron et orange confite

Je reprends la recette du muffin au citron et au gingembre pour la revoir avec les oranges confites que j'ai fait ( recette ici).   encore une photo de Clemence et Fabienne, Merci les filles * 1 beau citron * 2 oeufs * 200g de sucre * 90g d'huile * 220g de farine * extrait de vanille ou sucre vanillé * 1 sachet de levure * 100g de zeste d'orange confits   Préchauffer le four a 180° Mettre dans le TM le citron entier coupé en 4. Mixer a vitesse rapide. (si vous n'avez pas de thermomix râpé le zeste et percez... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

Zestes d'orange et mandarine confits

 Les agrumes sont mes fruits préfères et depuis déjà un moment a chaque fois que j'en cuisine je garde les zestes et les mets au congèle pour faire des sablés ou d'autre recette. Je commence a avoir un bon petite stock! Donc j'ai cherché a les conservés différents faire des variantes.   En regardant les blogs a droite et a gauche je suis tombé sur une recette de zeste d'orange confits. hummm  j'adore ça ! et me voila partie je me suis arrêté sur une recette vue sur plusieurs blogs.     * 100g de zeste... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Muffin au citron et au gingembre confit

Une recette fait avec le thermomix mais avec la possibilité de l'adapter facilement sans robot.   J'ai choisi cette recette car j'adore le gingembre et les agrumes   Encore merci a Clémence et Fabienne pour cette jolie photo * 1 beau citron * 2 oeufs * 200g de sucre * 90g d'huile * 220g de farine * extrait de vanille ou sucre vanillé * 1 sachet de levure * 100g de gingembre confit ( couper en petit morceau)     Préchauffer le four a 180° Mettre dans le TM le citron entier coupé en 4. Mixer a... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Sucre roux aux agrumes

  recette testé pour des cadeaux gourmands de Noël et refait avec plein de variante.     *100g de sucre roux * zeste de citron, orange, mandarine ( cette fois ci je n'avais plus de mandarine, dommage ...)      Petite astuces: a chaque fois que je cuisine avec un argumes je garde le zeste et le congele                        Mettre en marche le thermomix, Vit 5 et jeter les zestes encore congelés sur les... [Lire la suite]
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