08 mars 2012

CHILI CON CARNE

Recette du livre "aux goûts du monde" du thermomix   Mon premier chili con carne, je pensais que c'etait plus compliquer et en voyant les ingrédients et ben j'avais tout a la maison, dans mes placards. Donc je me suis lancer !     * 300g d'oignons coupés en 2 * 5 gousses d'ail * 70g d'huile ( j'en ai mis 50g c'est deja bcp je trouve) * 750g de boeuf haché * 400g de tomates concassées en conserve * 30g de concentré de tomate * 1 c à c de sucre * 2 c à c de sel * 2 feuilles de laurier * 1/4 c à c de... [Lire la suite]
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21 février 2012

samousa

recette de mon nouveau livre Thermomix: aux gouts du monde Le theme c'est l'inde un pays qui a une place particuliere dans mon coeur depuis un voyage il y a 10ans. Le hic c'est que je ne retrouve pas encore les mêmes saveurs mais la recette est tres bonne. * 1 gousse d'ail * 50g d'oignon * 100g de carotte * 80g de poivron * 6 brins de coriandre * 30g d'huile d'olive * 350g de viande hachée * 1 cube de bouillon * 1 c à café de garam malasa ( épices indiennes) * 1 c à café de curry * 1/4 c à café de piment de cayenne ... [Lire la suite]
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