05 septembre 2014

Madeleines Salé : comté, noix

Bonjour à tous    J'étais invité a prendre un apéro dînatoire avec le principe que tout le monde amène un petit plat. Attention, Je n'aime pas ramené un même plat qu'une autre personne. Souvent je fais des gougeres mais mes copines ils connaissent par coeur a force. Donc je suis partie sur des madeleines salé... voici la recette !             * 160g de farine  * 1 sachet de levure * 4 oeufs  * 10cl d'huile d'olive ( ou de noix )  * 50 g de petit cube de comté (... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Salade de fève, tomate, fêta , concombre, mais

Bonjour  Oh la la ça fait très longtemps que je n'ai pas publié mais j'ai une rythme de fou. boulot a 100km de chez moi, Bébé qui grandi donc je veux en profiter a 400% et chéri qui malgré tout a besoin d'attention. (je vous parle pas de la maison ni du jardin car c'est une cata ).   J'essaye de manger équilibré et varier. Le beau temps et bien là. Je me suis mise au salade. En fessant les courses je suis tombé sur des fèves. C'est long a faire mai en week end c'est sympa!        Pour les... [Lire la suite]
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24 février 2013

Rissotto de Crozets - ronde interblog

Ce mois ci je me suis inscrite sur la ronde des blogs pour le 1er fois. Je trouve ca sympa et j'aime decouvrir des blogs. Le principe est de piocher une recette chez une copineblog et une copineblog pioche chez nous.   Donc moi je dois piocher sur le blog de sandrine ou il y a plein de recette de famille et même des loisirs créatifs c'est top pour les enfants. voici le blog : sandrinedanstouslesetats et Brevesdecuisine pioche chez moi.   J'ai choisi la recette de risotto de crozets. Car j'adore ca ! Je me suis juste... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

gougere au thermomix simple et rapide

C'est une recette que j'ai beaucoup faite quand j'ai eu mon thermomix et mais ca fait longtemps que je ne l'avais pas renouveller. Pour le reveillon du jour de l'an, mes copines m'ont demander d'en refaire. Je crois que je vais en refaire regulierement car c'est tellement simple. En plus a noel j'ai eu des douilles donc je voulais essayé ma poche a douille.     * 130 gr de gruyères ( ou d'autre fromage style beaufort) * 80 gr de beurre * 1 c. à café de sel fin * Poivre du moulin * 150 gr d'eau * 120 gr de farine... [Lire la suite]
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06 mai 2012

Babybelles panés

Encore envie de retomber en enfance ??? Moi oui j'ai eu une envie .... de plein de truc style bonbon fromage soda ... ben alors j'en ai fait des recettes sympathique comme je les aime. Avant le croque monsieur au kiri maintenant les babybelles, les rouges pour faire des nez de clown.     * des babybelles( j'en ai mis un par personne c'est à dire 4 ) * un oeuf * de la chapelure (faite au TM) * huile ( pour la friture)    Tremper les babybelles ( épluchés bien sur ... on ne sait jamais) dans l'oeuf battu... [Lire la suite]
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04 mai 2012

croque monsieur pour les p'tits loups au kiri

Une envie de revenir en enfance, les croques monsieur sont parfait pour ça !! Croustillant et moelleux, un vrais régale.     Pour un croque : * 2 kiri * 1/2 tranche * une tranche de gruyère (pour une autre texture) * 2 tranches de pain de mie   On commence par une tranche de pain de mie, tartiner avec un kiri, une 1/2 tranches de jambon plier en deux, une tranche de gruyère, le dernier kiri et la tranche de pain de mie. Faire griller avec un appareil a croque monsieur. Idéal avec une petite salade.  ... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Gratin de ravioles aux courgettes et beaufort

Ce week end, j'ai laissé mon régime de coté. C'était un week end sur le thème de la fête et des copains.   Les ravioles sont peu connue hors de la région. Donc je vous donne la description de Marmiton (je la trouve bien )i n'est pas un ravioli ! Les ravioles sont des « sortes de » mini-ravioli, de toutes petites pâtes fourrées d’une garniture au fromage et aux fines herbes. Mais l’assimilation des ravioles aux ravioli s’arrête bien à la forme : les deux ne sont même pas historiquement cousins.   Les ravioles sont en... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Penne à la creme d'épinard ricotta

Recette faite avec les fonds de frigo     * un sachet de pousse d'épinard * une gousse d'ail * des pâtes( semi completes pour moi) * un demi pot de ricotta * une petit poignet de pignon de pin * un peu de parmesan   Lancer la cuisson des pâtes. Faire revenir les pousses d'épinard dans une poêle et une gousse d'ail écrasé mais pas trop cuit. Une fois les épinards prêt mettre dans le mixeur la ricotta, les épinards et sel/poivre et mixer pour faire la crème d'épinard. J'ai gardé un peu d'épinard pour la deco. ... [Lire la suite]
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23 février 2012

Roulé d'omelette facon raclette

C'est la encore la saison des raclettes A notre retour du ski nous avons ramené un bon formage de raclette un vrais délice. On a fait une énorme raclette le soir mais il y avait encore beaucoup de reste. Donc j'ai fait un roulé, j'avais vu cette recette sur plusieurs blogs. C'est très simple et accompagner de légume, ça reste un minimum équilibré.     Couper les pommes de terre en en tranche et les mettre sur une plaque ( pour gâteau rouler - pour ma part plaque silicone / Flexipan ) Battre 4 oeufs en omelette,... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

moelleux à la cancoillotte à l'ail

Moi aussi j'adore le fromage alors des que j'ai vu ce concours j'ai tout de suite penser a m'inscrire. Je ne participe participe pas pour gagner ( c'est juste la cerise sur le gâteau si ca arrive), le niveau est souvent très élevé avec des blogueuses qui sont elles des vrais pro, des cordons bleu !  Je participe car ça me donne souvent des idées pour cuisiner et je me met au défi ( Aller Nane trouve une recette dans le thème :p ) et puis le plus souvent je participe au concours quand j'aime le blog pour le faire connaître.... [Lire la suite]
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