29 décembre 2011

Petits beurre aux graines et parmesan

Recette du livre "L'atelier petis beurre" pour 50 biscuits(environ)   100g de beurre 6.5cl d'eau 1 pincé de fleur de sel 150g de farine 100g de parmesan ( j'avais que 70g donc j'ai rajouté 30g de poudre d'amande) 5 cuilleres a soupe de mélange de graine ( 2 c à s de graine de tournesol, 2 c à s de graine de courge et 1 c à s de sesame) 2 pincées de levure chimique * Faire fondre l'eau, le beurre et le sel et laisser le refroidir.Une fois froid, melanger le au reste, farine, parmensan, graine, levure. La pate... [Lire la suite]
Posté par nanelafait à 12:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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