Un plat que je conseille, léger et goûteux.

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* 700g de veau

* un gros oignon

* un zeste de citron

* 1 c à s de menthe

* une boite de concassé de tomate

 

Faire revenir les oignons puis la viande. Ajouter la tomate et faire mijoter a feu doux.

Je n'ai pas noter le temps de cuisson. A la fin mettre la cuillère de menthe et cuire encore 5 min.

 

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